Bahan-bahan
kulit lumpia
250 gram wortel
50 gram kecambah
50 gram tahu putih iris dadu
25 gram ebi, seduh dengan air panas, haluskan
1/4 potong dada ayam, cincang kalu ga ada ganti telor ayam juga gak masalah
125 cc kaldu ayam
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
1/2 sendok teh merica bulat
1 sendok teh garam
1/2 batang daun bawang, iris halus
2 sendok makan tepung sagu buat lem
1 sendok makan air
Begini membuat nya
Haluskan semua bumbu pawon seperti bawang putih, bawang merah, merica bulat, dan garam, lalu tumis
sampai harum. gak usah mateng mateng entar mah gosong repot π
Masukkan wortel, tahu cincang , kecambah, daun bawang, ebi, dan daging ayam, aduk rata, masak hingga setengah
matang.
Masukkan kaldu ayam , masak hingga air habis.
Masukkan adonan isi dalam tiap lembar kulit lumpia, gulung, rekatkan dengan
tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.
Goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, lalu hidangkan lumpia goreng
bisa pake cabe bisa pake acar bisa pake kecap semua terserah anda menyajikannya π
next kita akan membahas produk gorengan lainya yang tak kalah tenar seantero joglosemar di kalangan warung ihik atau warung angkringan :D:D tapi cita rasa hotel bintang 7 ya minimal hilton gitu dah B-)
paling enak sama saos bawang putih. ajiiib!
wkkwkwkwkwkwkw
iya bang hamid… kapan kapan deh cobain π